“به دنبال یک دسر خوشمزه و سالم هستید؟” طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر ، راز لذت بردن از یک کیک خانگی بی‌نظیر بدون نگرانی از افزایش وزن است. با این دستورالعمل‌های ساده، می‌توانید کیک‌هایی با طعم‌های مختلف و بافت‌های متنوع را تهیه کنید که نه تنها برای رژیم‌گیران بلکه برای همه افراد مناسب است.
آنچه در این مقاله می‌خوانید:
در این مقاله، سه دستور پخت کیک رژیمی بدون شکر را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی در خانه آن‌ها را آماده کنید و از یک میان‌وعده سالم و خوشمزه لذت ببرید.
طرز تهیه کیک رژیمی بدون شکر
حالا با ما همراه شوید تا بهترین کیک رژیمی بدون شکر که می‌توانید آماده کنید را به شما آموزش دهیم.
قبل از شروع، چند نکته مهم:
- شیرین‌کننده طبیعی: به جای شکر، می‌توانید از موز له شده، خرما، شیره انگور یا شیرین‌کننده‌های طبیعی دیگری مانند استویا استفاده کنید.
- آرد: برای تهیه کیک‌های رژیمی، می‌توانید از آردهای مختلفی مانند آرد بادام، آرد نارگیل، آرد جو دو سر یا آرد کامل گندم استفاده کنید.
- روغن: برای کاهش کالری، می‌توانید به جای روغن از ماست یونانی، سیب‌زمینی شیرین له شده یا موز استفاده کنید.
- بیکینگ پودر: استفاده از بیکینگ پودر باعث پف کردن کیک می‌شود.
- ادویه‌ها: برای طعم‌دار کردن کیک می‌توانید از دارچین، هل، وانیل یا سایر ادویه‌های مورد علاقه خود استفاده کنید.
دستور پخت کیک موزی بدون شکر رژیمی
مواد لازم:
- 2 عدد موز رسیده
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 پیمانه آرد بادام
- 1/2 پیمانه آرد نارگیل
- 1 قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
- 1/4 قاشق چای‌خوری دارچین
- 1/4 قاشق چای‌خوری وانیل
- 1 مشت گردوی خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- موزها را با چنگال له کنید.
- تخم مرغ‌ها را با موز له شده مخلوط کنید.
- آرد بادام، آرد نارگیل، بکینگ پودر، دارچین و وانیل را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- گردوی خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید.
- مایه کیک را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید.
- پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
دستور پخت کیک هویج بدون شکر رژیمی
مواد لازم:
- 2 پیمانه هویج رنده شده
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 پیمانه آرد کامل گندم
- 1/2 پیمانه آرد بادام
- 1 قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
- 1/2 قاشق چای‌خوری دارچین
- 1/4 قاشق چای‌خوری زنجبیل
- 1/4 پیمانه کشمش (اختیاری)
طرز تهیه:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- تخم مرغ‌ها را با همزن بزنید تا پف کند.
- هویج رنده شده، آردها، بکینگ پودر، دارچین، زنجبیل و کشمش را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- مایه کیک را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 30-35 دقیقه در فر قرار دهید.
- پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
دستور پخت کیک شکلاتی بدون شکر رژیمی
مواد لازم:
- 1/2 پیمانه کره بادام
- 1/2 پیمانه پودر کاکائو
- 3 عدد تخم مرغ
- 1 پیمانه آرد بادام
- 1/4 پیمانه آرد نارگیل
- 1 قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
- 1/4 قاشق چای‌خوری نمک
- 1/4 پیمانه شیر نارگیل
طرز تهیه:
- فر را با دمای 170 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- کره بادام را ذوب کرده و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید.
- تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مخلوط کره بادام و پودر کاکائو اضافه کرده و هم بزنید.
- آردها، بکینگ پودر، نمک و شیر نارگیل را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- مایه کیک را در قالب مورد نظر ریخته و به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید.
- پس از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.
نکات مهم:
- برای شیرین‌تر کردن کیک‌ها می‌توانید از موز له شده، خرما یا شیره انگور استفاده کنید.
- می‌توانید از قالب‌های مختلف برای پخت کیک استفاده کنید.
- برای تزیین کیک می‌توانید از میوه‌های تازه، پودر نارگیل یا شکلات تلخ استفاده کنید.
با استفاده از این دستورالعمل‌ها، می‌توانید کیک‌های رژیمی خوشمزه و سالمی را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.
حرف آخر
حالا که با طرز تهیه کیک‌های رژیمی بدون شکر آشنا شدید، می‌توانید با خیال راحت در خانه آن‌ها را تهیه کنید و از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید. فراموش نکنید که تجربه خود را با دوستان و خانواده‌تان به اشتراک بگذارید و از آن‌ها بخواهید که دستورالعمل‌های این کیک‌ها را امتحان کنند. همچنین می‌توانید با ما در بخش نظرات، دستورالعمل‌های خود را به اشتراک بگذارید و از تجربیات دیگران استفاده کنید.
